HI83749 Trübungsmessgerät für Wein (Eiweiss-Stabilität)

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  • HI83749-02
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Produktinformationen "HI83749 Trübungsmessgerät für Wein (Eiweiss-Stabilität)"

Das HI83749 Trübungsmessgerät ermöglicht die Protein-Stabilität vor und nach Schönung mit Bentonit auszuwerten. Dadurch kann eiwessbedingte Trübungsbildung nach dem Abfüllen in Flaschen vermieden werden und die Bentonit-Dosierung angepasst werden. Das Trübungsmessgerät ist für Wein und Saft geeignet. 

Für die Fällung von Proteinen kann Hitze oder das mitgelieferte Bentocheck-Reagenz verwendet werden. Dieser Schnelltest bietet innerhalb einer Minute einen Messwert, der objektiv im Vergleich zu einem Grenzwert ausgewertet wird. Um die richtige Bentonit-Dosierung zu ermitteln, sollte eine Schönungsreihe mit verschiedenen Bentonitmengen im kleinem Massstab vorbereitet werden. Dabei ist es wichtig mit der gleichen Bentonit-Suspension zu arbeiten wie für die Schönung. Da es sich bei Bentonit um ein natürliches Tonmineral handelt, können sich die Quell- und Adsorbtionsfähigkeiten nähmlich deutlich unterscheiden. Eine Überdosierung von Bentonit kann wiederum unnötig das Aroma des Weins beeinflussen. 

Ein optische System mit zwei Detektoren sorg für hohe Messgenaugkeit und Präzision ohne eine Aufwärmzeit zu benötigen. Zusätzlich kann das Trübungsmessgerät regelmässig mit den mitgelieferten Standardlösungen kalibriert werden. Die zertifizierten AMCO AEPA-1 Standardlösungen sind stabil und zu NIST-Standardmaterial rückverfolgbar. 

Lieferumfang

Trübungsmessgerät HI83749-02, 100 mL BentoCheck Reagenz HI83749-20 (Dosierung 1 mL pro Test), automatische Pipette mit 2 Spitzen für 1 mL, 6 Messküvetten (10 mL), Satz Kalibrierlösungen (< 0.1, 10, 100, and 500 NTU), 4 Glas-Messzylinder mit Stopfen (25 mL), Kunststofftrichter und Filterpapier, Mikrofasertuch, Tragekoffer, Bedienungsanleitung (EN / DE / FR / IT)

Technische Spezifikationen

Messbereiche 0.00 bis 9.99 NTU ; 10.0 bis 99.9 NTU ; 100 bis 1200 NTU
Auflösung 0.01 NTU ; 0.1 NTU ; 1 NTU
Genauigkeit ± 2 % des Messwerts (ab 0.05 NTU)
Lichtquelle Wolfram-Lampe mit Bandfilter bis 525 nm
Lichtdetektor Silikon-Photozelle
Trübung-Messmethode USEPA 108.1 Methode und Standardmethode 2130 B
Datenspeicher 200 Messwerte, USB Datenübertragung (HI92000 SW for WIndows)
Stromversorgung 4 x 1.5 V AA Batterien oder 230V Adapter
Abmessungen 224 X 87 X 77 mm
Gewicht 512 g

 

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